咱夏县人办宴席，不管是满月宴、婚宴还是升学宴，讲究的就是个热闹实在，酒更是宴席的“灵魂”。运城市夏县百日宴怎么办？这份攻略请收好，照着办准没错。
选酒先贴夏县“标签”，够面又对味
夏县人办酒，选酒得先贴咱本地标签，不能选太飘的。首先得够档次，得让来的亲戚朋友觉得主人家用心；其次得对味，咱夏县人爱喝浓香型，入口顺、不上头的才受欢迎。邑天下酒就挺合适，口感醇厚不辣喉，包装也大气，摆桌上不跌份。
选酒还有个小技巧，运城市核心商圈的烟酒行常有批量优惠，夏县本地的老店也能谈价，多跑两家对比下，能省不少。
摆酒贴合夏县宴席规矩，不踩坑
夏县宴席摆酒有老规矩，不能乱摆。主桌的酒得提前摆好，每桌的酒数得双数，讨个吉利。要是在夏县中心公园附近的酒店办，场地宽敞，摆酒时得注意间距，别让服务员上菜时碰倒。
- 主桌：放2瓶主酒+1瓶红酒，搭配夏县本地的特色果盘，更显贴心；
- 普通桌：每桌2瓶主酒，不够可以中途添，别一开始摆太多浪费；
- 伴手礼：可以加1小瓶主酒，让客人带回去，留个念想。
运城市老城区的酒店办酒，还得注意提前和老板确认摆酒的位置，别影响上菜的动线。
用酒撑住夏县宴席氛围，够热乎
夏县人办酒，氛围全靠酒撑。开场时主人家得提酒，说几句实在话，感谢大家来捧场。中间敬酒得按顺序，先主桌后其他桌，每桌都得走到，别落下人。
要是在夏县步行街附近的酒楼办，场地热闹，敬酒时可以让伴郎伴娘帮忙拿酒，别自己拿太多，免得累着。运城市夏县的百日宴，还得注意给长辈留酒，长辈喝得开心，宴席就成功了一半。
另外，提前备点备用酒很有必要，万一哪桌喝得快，能及时添上，别让桌子空着酒。选酒时多备个一两箱，总比不够喝强。
其实夏县办宴席，不管是百日宴还是别的，核心就是实在，酒选对了，规矩做到位，氛围自然就起来了。照着这份攻略办，保准能办一场让大家都满意的宴席。
